A szexualitás története I. : A tudás akarása

„Rufosz szerint a szexuális tevékenység időszakában – hogy megőrizhessük a nemi érintkezés veszélyeztette egyensúlyt – szigorú életmódra kell kényszerítenünk magunkat: jót tesz, ha aszúbort iszunk, ha otthoni kemencében sütött kenyeret eszünk; ha kecskebakot, bárányt, tyúkot, fajdkakast, fogolymadarat, libát vagy kacsát…, polipot, vagy puhatestűt fogyasztunk…; hasznosak a gyalogosan vagy lóháton tett séták, valamint a futás, de ez ne legyen se túl gyors, se túl lassú. Őrizkedni kell a túl forró fürdőtől, a kimelegedéstől, a lehűléstől; tartózkodni kell a kemény munkától s mindattól, ami növeli a test fáradtságát…” E könyv Foucault halála előtti nagy művének utolsó kötete.